카페인 썸네일형 리스트형 카페인 함량 높은 커피는?, 커피전문점 커피가 가장 높아! 카페인 평균 함량, 커피전문점 커피가 가장 높아! - 국내 유통 중인 ‘에너지 음료 등’ 카페인 함량 조사결과 발표 - 식약처(식품의약품안전처) 조사에 따르면 국내 유통 중인 대표적인 카페인 함유 제품인 에너지 음료, 액상커피, 커피전문점 커피, 커피믹스 등 조제커피, 캡슐커피 제품 등에 대해 카페인 함량을 조사한 결과 대부분의 제품이 고카페인 함유 제품에 해당된다고 밝혔다. 카페인 함량이 1mL당 0.15mg 이상 함유한 고카페인 함유 제품은 내년부터 고카페인 함유 제품임과 총 카페인함량(mg)을 표시해야 하고, 또한 어린이나 임신부 등 카페인에 민감한 사람의 경우 섭취를 자제토록 하는 주의문구도 제품에 의무적으로 표시된다. 조사결과 1mL(1회 제공량) 당 카페인 평균 함량은 국내 유통 중인 에너지음.. 더보기 (커피) 카페인에 대해 얼마나 아시나요? (커피) 카페인, 참 나쁜 물질인가? 카페인에 대해 얼마나 아시나요? 카페인에 대한 오해 카페인에 대해 사람들은 얼마나 알고 있을까? 카페인을 마약이나 무슨 엄청난 유해 물질처럼 여기는 사람이 있을 정도이다. 그만큼 카페인에 대한 오해가 많다. 과연 그럴까? 최근 카페인을 인위적으로 첨가한 음료 제품들의 국내 유통량이 증가하고 있다. 오래전부터 섭취하여온 카페인은 커피 콩, 차 잎, 코코아 콩, 콜라나무 열매, 과라나 등에 존재하는 천연 성분으로 일반적으로 안전한 물질(GRAS, Genarally Recognized as Safe)로 분류하고 있다. 카페인은 무엇인가 식품화학적으로 보면 카페인은 식품의 특수성분인 일종의 알카로이드(Alkaloid)이다. 알카로이드란 식물체에만 존재하며 화학구조상 이환(異.. 더보기 이전 1 다음
